Bayanan asali
| Bayanan asali | |
| Sunan samfur | Calcium ascorbate |
| Bayyanar | fari zuwa rawaya kadan |
| Assay | 99.0% - 100.5% |
| Rayuwar rayuwa | shekaru 2 |
| Shiryawa | 25kg/ kartani |
| Halaye | Mai narkewa a cikin ruwa, dan kadan mai narkewa a cikin ethanol. pH na 10% maganin ruwa shine 6.8 zuwa 7.4. |
| Adana | Ajiye a wuri mai kyau, sanyi, busasshiyar wuri. |
Taƙaitaccen Bayanin Samfur
Calcium Ascorbate shine Vitamin C cikakke ga alli, yana ba da buffered, nau'in ascorbic acid wanda ba acidic ba. Yana iya haɓaka calcium ba tare da canza ainihin ɗanɗanon abinci ba da rasa aikin VC. Ana iya amfani da shi azaman abin adanawa don 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, azaman antioxidant don naman alade, nama da buckwheat foda, da dai sauransu.
Aikin Ascorbate Calcium
* Ka kiyaye abinci, 'ya'yan itatuwa da abin sha da sabo kuma ka hana su fitar da wari mara dadi.
* Hana samuwar nitrous amine daga nitrous acid a cikin kayan nama.
* Inganta ingancin kullu kuma sanya abincin gasa ya faɗaɗa zuwa iyakarsa.
* Rarraba asarar Vitamin C na abin sha, 'ya'yan itatuwa da kayan marmari a yayin ayyukan sarrafawa.
* Ana amfani dashi azaman sinadirai a cikin addittu, abubuwan da ake ci.
Aikace-aikacen Calcium Ascorbate
Ascorbate calcium wani nau'i ne na bitamin C da ake amfani da shi don hanawa ko magance ƙananan matakan bitamin C a cikin mutanen da ba su da isasshen bitamin daga abincin su. Wannan samfurin kuma ya ƙunshi calcium. Yawancin mutanen da ke cin abinci na yau da kullun ba sa buƙatar ƙarin bitamin C. Ƙananan matakan bitamin C na iya haifar da yanayin da ake kira scurvy. Scurvy na iya haifar da alamu kamar kurji, raunin tsoka, ciwon haɗin gwiwa, gajiya, ko asarar hakori.
Abubuwan da ke ƙunshe da Vc-Ca na iya hana lalacewar sunadaran da ke ƙunshe a cikin sabobin abinci kamar kifi da nama, kuma ba a iyakance tasirin sa na rigakafin lalacewa da sabbin abubuwan da ke hana su ta hanyoyin sadarwa, kamar yadawa ko fesa abinci. Ko kuma a nutsar da abincin a cikin maganin sinadarai, ko kuma sanya firjin kamar kankara a cikin maganin a lokaci guda, wanda ya dace da amfani.
